Санитарный журнал Форма 308 У

      Комментарии к записи Санитарный журнал Форма 308 У отключены

Санитарный журнал Форма 308 У.rar
Закачек 552
Средняя скорость 7326 Kb/s
Скачать

Во многих фирмах, связанных с пищевыми, общественными и другими подобными отраслями, требуется соблюдение законодательно принятых санитарных норм.

На таких предприятиях ведутся специальные журналы санитарного учета, отражающие положение дел на фирме и личные медкнижки сотрудников.

О том, как заполнять санитарный журнал, какие виды их существуют. Об этом и многом другом пойдет речь в статье.

Какие есть формы журналов?

Журналов, относящихся к медицинской тематике, много. Они определяются для каждого вида заведения, в котором ведутся. Например, для ресторана одним из таких документов является «Журнал учета использования фритюрных жиров». Разумеется, для бассейна, где нет своей кухни, такой журнал не нужен.

В данной статье будут рассматриваться четыре основных вида журналов:

  1. Учета проверок помещения.
  2. Учета медицинских книжек сотрудников.
  3. Учета санитарных дней.
  4. Инструктажа по санитарно-эпидемиологическому режиму.

Учета проверок помещения

Такой санитарный журнал (форма 308/У) называется «Книга для записи санитарного состояния помещения».

Журнал санитарного состояния помещений на титульном листе указывает название организации и конкретное ее подразделение, в котором ведется журнал.

Например, некая фирма «Аквагрупп» построила бассейн. Для отражения санитарного состояния помещения, где располагается чаша бассейна, ведется такая форма санитарного журнала бассейна. В нем отражаются даты проверок санитарного состояния специалистами, замечания, если таковые имеются. Также образец санитарного журнала бассейна должен быть оформлен по форме 308/У.

Также, в третьей графе, сотрудник СЭС пишет рекомендации по устранению недочетов, а в четвертой дату, к которой все недочеты должны быть устранены.

После этого, в следующей графе врач ставит свою подпись. Остается незаполненной последняя колонка. В ней врач ставит дату, когда пришел повторно, и результат второй проверки.

Такой санитарный журнал (образец заполнения посмотреть можно ниже) должен вестись для каждого помещения: бассейна, раздевалки, душевых, детских бассейнов и других. Также должна присутствовать форма журнала мед работника санитарного состояния бассейна.

В случае если «Аквагрупп» построила целый комплекс, включающий в себя не только бассейн, но и ресторан и офисное помещение, то и в них должны быть журнал санитарного состояния пищеблока.

Причем в том, что касается ресторана, то в нем таких журналов должно быть несколько видов:

  • учета дезинфекции по форме №6;
  • учета получения и расходования дезинфицирующих средств и проведения дезинфекционных работ на объекте;
  • проведения генуборок;
  • визуального контроля санитарно-технического состояния помещения (форма С);
  • и еще несколько журналов, относящихся непосредственно к пищевому помещению.

Учета медицинских книжек

Журнал учета санитарных книжек (образец доступен здесь ) отражает сведения обо всех медкнижках сотрудников на предприятии, где они необходимы. Кроме того, здесь отражаются сведения о прохождении аттестации этими сотрудниками.

Основной раздел журнала имеет следующее содержание из 8 граф:

  1. Порядковый номер сотрудника. Все фамилии вписываются в журнал в алфавитном порядке.
  2. ФИО сотрудника.
  3. Дата рождения в формате «дд.мм.гггг» или «дд.мм.гг».
  4. Номер медицинской книжки.

  • Дата, когда медкнижка была получена сотрудником.
  • Срок, в течение которого действует медицинская книжка.
  • Срок, в течение которого действует аттестация, пройденная сотрудником.
  • Примечания. Заполняется лицом, ответственным за ведение журнала.
  • Медицинская книжка – это документ установленной государством формы, который требуется при устройстве на работу в ряде отраслей.

    В случае если у сотрудника нет такой книжки (а по роду деятельности она нужна), то ему грозит наказание, предусмотренное статьей 327 Уголовного кодекса РФ.

    В Постановлении Правительства Москвы от 28.12.1999 приведен полный список профессий, где необходима такая книжка. Посмотреть и скачать его можно тут .

    Если брать обобщенный список, то выглядит он примерно так:

    • сотрудники пищевой промышленности и других отраслей, связанных с оборотом пищевых продуктов;
    • работники образовательных учреждений;
    • работники бытового обслуживания населения (парикмахеры, гостиницы, прачечные и так далее);
    • сотрудники торговых предприятий, занимающихся продажей промышленных товаров;
    • работники транспортных сетей.

    Учета санитарных дней

    Как такового журнала с таким названием не существует.

    Имеются несколько других документов, в которых ведется журнал проведения санитарной обработки помещения и других мер, которые включает в себя понятие «санитарный день».

    Журнал проведения санитарных дней указывает следующие сведения:

    1. На титульном листе название организации и/или конкретного помещения или цеха, в котором проводится уборка.
    2. Дата проведения уборки, установленная по графику.
    3. Фактическая дата проведения.
    4. Название раствора, с которым проводилась уборка, и его концентрация.
    5. ФИО лиц, проводивших уборку и ФИО лица, контролировавшего процесс.

    Если вам нужен журнал учета санитарных проверок, образец можно посмотреть в конце раздела в формате *.PDF.

    Кроме такого документа, должен быть составлен график проведения генеральной уборки помещения или помещений и график санитарных дней.

    Чаще всего во время проведения санитарной обработки, предприятие закрывается для посещения. Такие санитарные дни устраиваются с периодичностью раз в месяц (рекомендовано) по дням, установленным руководством компании.

    Инструктажа по санитарно-эпидемиологическому режиму

    Такие журналы – непременный атрибут любого медицинского учреждения. Все сотрудники обязаны пройти инструктаж по правилам работы в санитарно-эпидемиологическом режиме.

    Все сведения о прохождении работниками таких инструктажей вносятся в журнал инструктажа по санитарно-эпидемиологическому режиму. В нем отражаются сведения о дате проведения, ФИО сотрудника, прошедшего инструктаж, ФИО сотрудника, проводившего инструктаж и их подписи.

    Правила заполнения

    Заполнение санитарного журнала выглядит примерно так:

    • журнал санитарного состояния предприятия должен храниться у руководителя организации или его заместителя;
    • должен быть прошит, страницы пронумерованы. На последнем листе указывается количество страниц, ставится печать организации и подпись руководителя. Концы нити, которой прошивался журнал контроля санитарного состояния, приклеиваются кусками бумаги квадратной или прямоугольной формы к его обложке с внутренней стороны;
    • все записи должны быть написаны шариковыми ручками с чернилами темного цвета (черный, синий);
    • исправления в журналах крайне нежелательны. В случае если допущена ошибка, категорически запрещено пользоваться корректирующими жидкостями, вырывать листы, либо исправления путем написания поверх неверных сведений.

    Если ошибка была допущена необходимо аккуратно зачеркнуть всю строку и писать с новой. При этом на полях нужно проставить надпись «Исправленному верить» и поставить печать организации.

    В некоторых компаниях при заверении исправлений свою подпись ставит руководитель организации или подразделения.

    Сейчас на рынке существует множество фирм, предлагающих оформить и заполнить любые санитарные журналы за деньги. Для фирм, честно ведущих свои дела, такие услуги не нужны и даже опасны. Поэтому лучше знать, как правильно заполнять санитарный журнал самостоятельно.

    В случае обнаружения фактов подделки документов, организации грозят крупные штрафы, а их руководителям могут «светить» реальные сроки.

    Во всех случаях лучше всего соблюдать все санитарные нормы, определенные для конкретных сфер деятельности. От этого только выиграют и предприятия и потребители.

    ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО НАРОДНОМУ ОБРАЗОВАНИЮ

    от 4 октября 1988 года N 369

    МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ СССР

    от 4 октября 1988 года N 745

    Об утверждении перечня документации детского дошкольного учреждения

    1. Утвердить и ввести в действие Перечень документации детского дошкольного учреждения (приложение N 1).

    2. Органам управления народного образования союзных республик, министерствам здравоохранения союзных республик привести в соответствие с настоящим Перечнем документы, регламентирующие ведение документации детского дошкольного учреждения.

    Первый заместитель Председателя
    Государственного комитета СССР
    по народному образованию,
    Министр СССР
    В.Д.Шадриков

    Приложение N 1. Перечень документации детского дошкольного учреждения

    Приложение N 1
    к приказу Гособразования СССР и
    Минздрава СССР
    от 4 октября 1988 года N 369/745

    I. Общие положения

    Настоящий Перечень устанавливает единые требования к документации детского дошкольного учреждения, порядок составления и оформления административно-педагогической, медицинской документации, первичного финансового и оперативного учета.

    II. Делопроизводство детского дошкольного учреждения

    Делопроизводство детского дошкольного учреждения ведется в соответствии с утвержденными органами управления народного образования союзных республик инструкциями по делопроизводству, в которых дается система правил, нормативов и рекомендаций по ведению делопроизводства с момента поступления или создания документа до сдачи его в архив. Такие инструкции разрабатываются с учетом основных положений Единой государственной системы делопроизводства (ЕГСД) и государственных стандартов на организационно-распорядительную документацию.

    III. Административно-педагогическая документация детского дошкольного учреждения включает:

    1. Книгу приказов и распоряжений заведующего детским дошкольным учреждением.

    2. Книгу протоколов педагогического совета.

    3. Путевки на детей.

    4. Личные дела работников детского дошкольного учреждения.

    5. Трудовые книжки.

    6. Годовой план работы детского дошкольного учреждения.

    7. Справки и акты по результатам проверок детского дошкольного учреждения.

    8. Статистический отчет детского дошкольного учреждения (ф. N 85-к).

    1. Книга приказов и распоряжений заведующего детским дошкольным учреждением (75 л.)

    2. Книга протоколов педагогического совета (10 л.)

    * При машинописном оформлении приказов, протоколов и др. документов листы пронумеровываются и подшиваются в папки-скоросшиватели.

    3. Путевки на детей (5 л.). Приложение N 2.

    4. Личные дела работников детского дошкольного учреждения (75 л. — В)

    5. Трудовые книжки (до востребования или не менее 50 лет после ухода с работы)

    6. Годовой план работы детского дошкольного учреждения (3 г.)

    7. Справки и акты по результатам проверок детского дошкольного учреждения (3 г.)

    8. Статистический отчет детского дошкольного учреждения (ф. N 85-к) (5 л.)

    IV. Медицинская документация детского дошкольного учреждения

    Медицинская документация детского дошкольного учреждения включает:

    1. Медицинскую карту ребенка (ф. N 026/у).

    2. Карту профилактических прививок (ф. N 063/у).

    3. Журнал регистрации инфекционных заболеваний (ф. 060/у).

    4. Экстренное извещение об инфекционном заболевании, пищевом остром профессиональном отравлении, необычной реакции на прививку (ф. N 058/у).

    5. Контрольную карту диспансерного наблюдения (ф. N 030/у).

    6. Журнал учета санитарно-просветительной работы (ф. N 038-0/у).

    7. Книгу для записи санитарного состояния учреждения (ф. N 308/у).

    8. Журнал по контролю за качеством готовой пищи (бракеражный).

    9. Журнал по контролю за доброкачественностью скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок.

    10. Журнал «Здоровье».

    1. Медицинская карта ребенка (ф. N 026/у)

    2. Карта профилактических прививок (ф. N 063/у)

    3. Журнал регистрации инфекционных заболеваний (ф. N 060/у) (3 г.)

    4. Экстренное извещение об инфекционном заболевании, пищевом остром профессиональном отравлении, необычной реакции на прививку (ф. N 058/у)

    5. Контрольная карта диспансерного наблюдения (ф. N 030/у)

    6. Журнал учета санитарно-просветительной работы (ф. N 038-0/у) (1 г.)

    7. Книга для записи санитарного состояния учреждения (ф. N 308/у) (3 г.). Приложение N 3

    8. Журнал по контролю за качеством готовой пищи (бракеражный) (1 г.)

    9. Журнал по контролю за доброкачественностью скоропортящихся продуктов, поступающих на пищеблок (1 г.)

    10. Журнал «Здоровье» (1 г.)

    V. Финансово-хозяйственная документация детского дошкольного учреждения

    Финансово-хозяйственная документация детского дошкольного учреждения включает:

    1. Технический паспорт детского дошкольного учреждения.

    2. Инвентарные списки основных средств (ф. N ОС-13).

    3. Книгу складского учета материалов (ф. N М-17).

    4. Ведомости выдачи материалов на нужды учреждения (ф. N 410).

    5. Ведомости оперативного (количественного) учета движения малоценных и быстроизнашивающихся предметов (ф. N 412).

    6. Журнал регистрации боя посуды (ф. N 325).

    7. Инвентаризационную опись (сличительную ведомость) (ф. N 401).

    8. Меню-требование (ф. N 298 или ф. N 299).

    9. Табель учета ежедневной посещаемости детьми дошкольного учреждения (ф. N 305).

    10. Табель учета использования рабочего времени и подсчета заработка (ф. N 421).

    11. Авансовый отчет (ф. N 286).

    1. Технический паспорт детского дошкольного учреждения (до списания с баланса)

    * При ликвидации детского дошкольного учреждения Технический паспорт передается в отдел народного образования.

    2. Инвентарные списки основных средств (ф. N ОС-13)

    3. Книга складского учета материалов (ф. N М-17) (3 г. при условии завершения ревизии)

    4. Ведомость выдачи материалов на нужды дошкольного учреждения (ф. N 410)

    5. Ведомость оперативного (количественного) учета движений малоценных и быстроизнашивающихся предметов (ф. N 412) (3 г.)

    6. Журнал регистрации боя посуды (ф. N 325) (3 г.)

    7. Инвентаризационная опись (сличительная ведомость) (ф. N 401) (3 г. при условии завершения ревизии)

    8. Меню-требование (ф. N 298) (1 г.)

    9. Табель учета ежедневной посещаемости детьми дошкольного учреждения (ф. N 305) (1 г.)

    10. Табель учета использования рабочего времени и подсчета заработка (ф. N 421) (3 г.)

    11. Авансовый отчет (ф. N 286) (3 г.)

    Приложение N 2. Форма N 1-ЦДУ. Путевка

    Приложение N 2
    к приказу Гособразования СССР
    и Минздрава СССР
    от 4 октября 1988 года N 369/745

    «Хочешь быть здоровым? Будь им!» А.Г. Свияш

    Перевод сайта

    Новое на сайте

    Самое популярное

    Кто на сайте

    География посетителей

    Кнопка сайта

    КНИГА для записи санитарного состояния учреждения

    Код формы по ОКУД __________

    Код учрежд. по ОКПО ________

    Министерство здравоохранения Медицинская документация

    СССР Форма N 308-у

    ____________________________ Утверждена Минздравом СССР

    Наименование учреждения 04.10.80 г. N 1030

    КНИГА

    для записи санитарного состояния учреждения

    «____» ____________ 19___ г.


    Статьи по теме